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• 005 20230723105200.0

• 010 __ |a 978-7-5180-8161-5 |d CNY42.80

• 100 __ |a 20210416d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物学实验技术 |A shi pin wei sheng wu xue shi yan ji shu |f 侯进慧主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2021.4

• 215 __ |a 183页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 |A “shi si wu ”pu tong gao deng jiao yu ben ke bu wei ji gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第162-163页)

• 330 __ |a 本书共分为4篇, 涉及基础微生物学实验、食品微生物学实验、分子微生物学实验、食品发酵与菌菇栽培实验等内容, 共计46个实验。

• 333 __ |a 本书可作为应用型本科院校食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程及相关专业的实验课程教材, 也可供相关教师和科研人员参考使用

• 410 _0 |1 2001 |a “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 微生物学 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3-33 |v 5

• 690 __ |a TS201.3 |v 4

• 701 _0 |a 侯进慧 |A hou jin hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210416

• 905 __ |a GDPTC |d TS201.3/12