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• 200 1_ |a 中国粤菜故事 |A zhong guo yue cai gu shi

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2020

• 215 __ |a 363页 |c 图 (部分彩图), 地图 |d 24cm

• 225 2_ |a 广东省“粤菜师傅”工程丛书 |A guang dong sheng “ yue cai shi fu ” gong cheng cong shu

• 300 __ |a 广东卫视《老广的味道》视频制作

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 314 __ |a 书内题: 钟洁玲主编

• 320 __ |a 有书目 (第358-359页)

• 330 __ |a 本书分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六部分。主要内容包括: 鲜还不够, 还要生猛 ; 粤食名片与必食菜单等。

• 410 _0 |1 2001 |a 广东省“粤菜师傅”工程丛书

• 510 1_ |a Stories of Chinese cantonese cuisine |z eng

• 606 0_ |a 粤菜 |A yue cai |x 饮食 |x 文化

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 钟洁玲 |A zhong jie ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220331

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.2/113