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• 010 __ |a 978-7-5684-1087-8 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |A shi pin ying yang yu wei sheng |f 饶剑辉，徐魏，张国华主编

• 210 __ |a 镇江 |c 江苏大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “互联网+”立体化教材 含微课

• 330 __ |a 本书共分为10个项目，具体内容包括食品营养与卫生概述、六大营养素概述、各类食品的营养价值、膳食调查与膳食指导、特殊生理阶段人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的膳食指导、食品污染与预防、食物中毒与预防、食品安全监督与管理以及各类食品的卫生与管理。

• 606 0_ |a 食品营养 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 饶剑辉 |A rao jian hui |4 主编

• 701 _0 |a 徐魏 |A xu wei |4 主编

• 701 _0 |a 张国华 |A zhang guo hua |4 主编

• 801 _2 |a CN |b GDXHCF |c 20220221