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• 010 __ |a 978-7-5068-8329-0 |b 精装 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 烹饪大师之路 |A peng ren da shi zhi lu |f 周承祖著

• 210 __ |a 北京 |c 中国书籍出版社 |d 2021.3

• 215 __ |a 239页, [16] 页图版 |c 图 (部分彩图), 肖像 |d 24cm

• 314 __ |a 周承祖, 烹饪大师, 江苏连云港人。所获荣誉有: 中国烹饪协会授予元老级注册中国烹饪大师称号。

• 330 __ |a 在这本《烹饪大师之路》中, 既有周大师多年掌勺心得的倾囊相授, 又有美食背后故事的温情讲述, 更重要的是, 我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。主要内容包括: 童年的苦难、东京大学毕业的父亲、三娘, 我的母亲、我的继母, 我的娘等。

• 333 __ |a 大众读者

• 600 _0 |a 周承祖 |A zhou cheng zu |x 传记

• 606 0_ |a 厨师 |A chu shi |x 传记 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a K828.9 |v 5

• 701 _0 |a 周承祖 |A zhou cheng zu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210420

• 905 __ |a GDPTC |d K828.9/15