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- 010 __ |a 978-7-5689-2079-7 |d CNY59.00
- 200 1_ |a 酒店管理案例分析 |A jiu dian guan li an li fen xi |b 专著 |f 刘伟主编
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2020.08
- 215 __ |a 443页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材
- 330 __ |a 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。