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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 街角食界 |A jie jiao shi jie |f (法) 让-弗朗索瓦·马莱著 |d = Street food |f Jean-Francois Mallet |g 高晨翔译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京时代华文书局 |d 2021

• 215 __ |a 375页 |c 彩图 |d 26cm |e 附小吃食谱1册 (21页 ; 24cm)

• 312 __ |a 法文题名原文取自版权页

• 314 __ |a 让-弗朗索瓦·马莱, 1967年生于法国蒙塔日, 是一位重塑美食文化的法国著名主厨。

• 330 __ |a 嗨, 你点的全球小吃套餐到了, 快来取! --集美味、人味、文化味于一身的全球街头小吃套餐, 最是人间值得事! 街头小吃堪称城市之魂。在这个压力爆棚的星球, 街头小吃以最简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈, 构成每一座城市独特的风景线! 无论是露天市场, 还是街边小摊, 认识一个国家的最好方式, 就是走上街头。作为一种生活艺术和古老传统, 街头小吃不同于口味标准化的快餐, 代表着强烈的文化认同。通过享誉全球的百万册畅销书作者、米其林大厨和美食作家让-弗朗索瓦·马莱的镜头, 见证全球30多个国家和地区、60多个城市的近400幅引人注目的人物、街景和食物照片, 记录全球街头美食的多样性和多元化!

• 500 10 |a Grand livre de la street food |m Chinese

• 510 1_ |a Street food |z eng

• 606 0_ |a 风味小吃 |A feng wei xiao chi |y 世界 |j 摄影集

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _1 |a 马莱 |A ma lai |g (Mallet, Jean-Francois), |f 1967- |4 著

• 702 _0 |a 高晨翔 |A gao chen xiang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210520

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.1/168