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- 100 __ |a 20210331d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食在清朝 |A shi zai qing chao |f 文美容编著
- 210 __ |a 沈阳 |c 万卷出版公司 |d 2021
- 215 __ |a 313页 |c 彩图 |d 21cm
- 225 2_ |a 寻味历史 |A xun wei li shi
- 330 __ |a 本书主要讲述清朝的美食。分为五章,分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇,为读者呈现一道道美味的清代大餐。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国 |z 清代
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- 701 _0 |a 文美容 |A wen mei rong |4 编著
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