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• 005 20230719102100.0

• 010 __ |a 978-7-5526-4048-9 |d CNY58.00

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• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000cy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 海鲜的文化料理 |A hai xian de wen hua liao li |f 乐建中著

• 210 __ |a 宁波 |c 宁波出版社 |d 2020.11

• 215 __ |a 237页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 乐建中, 广义文化人, 现居宁波。

• 330 __ |a 这是一本人文博物类随笔集, 共有34篇介绍宁波本土较有代表性的海鲜的文章。不同于一般性的社科类科普文集, 本书的文气更重。每个篇目都围绕一种海鲜的来龙去脉进行考究, 内容丰富, 主要涉及俗名、学名的来源、发展演变历史、生活习性、烹饪方法等, 而对于其名称来源、出处的考证更是引经据典, 所涉文献颇丰。本书文字雅致幽默, 配以相关海鲜的插图, 图文并茂, 让读者对宁波海鲜的认识更上一层, 以达到知其然, 更知其所以然的目的。

• 333 __ |a 文学爱好者

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 当代 |j 作品集

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 乐建中 |A le jian zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210329

• 905 __ |a GDPTC |d I267.1/1595