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- 000 01253nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5426-7709-9 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20221019d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 谷物的故事 |A gu wu de gu shi |d = The story of grain |e 读解大国文明的生存密码 |f 崔凯著 |z eng
- 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2022
- 215 __ |a 328页 |c 图 |d 21cm
- 314 __ |a 崔凯, 1970年生于吉林, 上海交通大学MBA课程教授。
- 320 __ |a 有书目 (第301-320页)
- 330 __ |a 本书是一本以谷物为主角讲述人类历史的书籍, 凸显谷物对人类历史发展产生的重大影响。本书以时间为经度、空间为纬度, 讲述谷物横跨一万年、涉及五大洲的演变。全书分为四个部分共16章, 融合物种、农耕、饮食、战争、经济、环保等跨学科视角, 试图通过谷物的发展史, 考察人类历史的演进, 并从社会制度、生产方式和政权交替展现人类与谷物相互形塑的过程。
- 510 1_ |a Story of grain |z eng
- 517 1_ |a 读解大国文明的生存密码 |A du jie da guo wen ming de sheng cun mi ma
- 606 0_ |a 谷物 |A gu wu |x 农业史 |y 世界
- 701 _0 |a 崔凯, |A cui kai |f 1970- |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221019