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• 200 1_ |a 法式烘焙教科书 |A Fa Shi Hong Bei Jiao Ke Shu |9 fa shi hong bei jiao ke shu |h 4 |i 马卡龙·面包·小点心 |b 专著 |f (法)克里斯托弗·费德尔(Christophe Felder)[著] |g 郭晓赓译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 247页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书。在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书。

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作 |y 法国

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 费德尔 |A Fei De Er |9 fei de er |c (Felder, Christophe) |4 著

• 702 _0 |a 郭晓赓 |A Guo Xiao Geng |9 guo xiao geng |c (翻译) |4 译

• 801 _0 |a CN |b zjlib |c 20160920

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.134/1:4