机读格式显示(MARC)

• 000 01045nam2 2200301 450

• 000 0000170103

• 001 0000084949

• 010 __ |a 978-7-122-01764-2 |d CNY52.00

• 100 __ |a 20080710d em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 制汁技术与实例 |9 zhi zhi ji shu yu shi li |f 李明主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 823页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 果蔬花卉深加工技术丛书

• 330 __ |a 本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上，列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例，反映近年来饮料行业新的科研成果和应用技术。

• 461 _0 |1 2001 |a 果蔬花卉深加工技术丛书

• 606 0_ |a 果汁饮料 |x 食品加工

• 606 0_ |a 菜汁 |x 饮料 |x 食品加工

• 690 __ |a TS275.54 |v 4

• 701 _0 |a 李明 |9 li ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20080710

• 905 __ |a GDPTC |d TS275.54/5

• 908 __ |a 0000170103

• 995 __ |a SFT |f TS275.54/5

• 999 __ |t C |A cqh |a 20080710 15:43:34 |M cqh |m 20080710 15:43:39 |G cqh |g 20080710 15:43:56