机读格式显示(MARC)

• 000 00714pam0 2200253 45

• 000 0000015974

• 001 0000017416

• 010 __ |a 7-80044-091-5 |d ￥1.35

• 100 __ |a 19900830d1987 mk0y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 105 __ |a y 000yy

• 106 __ |a r

• 200 10 |a 食物风味的奥秘 |f 孙树侠著 |A Shi Wu Feng Mei De Ao Bi

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1987.10

• 215 __ |a 213页 |d 19厘米

• 330 __ |a 介绍了食品风味化学的有关概念、研究方法、研究范围等。

• 606 _0 |a 食品化学

• 610 __ |a 食物风味

• 690 __ |a TS2

• 701 _0 |a 孙树侠 |4 著 |A Sun Shu Xia

• 905 __ |a GDPTC |d TS2/6

• 908 __ |a 0000015974

• 995 __ |a SFT |f TS2/6

• 999 __ |Z csf |z 20010817050034 |M csf |m 20010817050112 |G zah |g 20010905212132