机读格式显示(MARC)

• 000 01193nam0 2200301 450

• 001 0000381674

• 005 20260102143900.0

• 010 __ |a 978-7-02-018110-0 |d CNY56.00

• 049 __ |a A330000ZJL |b UCS01012096709 |c 4637456

• 100 __ |a 20230815d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000cy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粤菜记 |A yue cai ji |b 专著 |d The story of Cantonese cuisine |f 盛慧著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 305页 |c 彩照 |d 21cm

• 306 __ |a 题名页出版者题：人民文学出版社，花城出版社

• 330 __ |a 本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。

• 510 1_ |a Story of Cantonese cuisine |z eng

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 606 0_ |a 粤菜 |A yue cai |x 饮食 |x 文化 |j 通俗读物

• 690 __ |a I267 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(265) |v 5

• 701 _0 |a 盛慧 |A sheng hui |f (1978.7-) |3 UCS10000466844 |4 著

• 801 _0 |a CN |b zjlib |c 20230921

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20231009

• 905 __ |a GDPTC |d I267/5385