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• 010 __ |a 978-7-117-16486-3 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 中国人该怎么吃 |9 zhong guo ren gai zen me chi |b 专著 |e 民以食为天，食以安为先 |f 赵霖，鲍善芬编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2012

• 215 __ |a 27,275页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：How should Chinese to eat?

• 330 __ |a 本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。

• 510 1_ |a How should Chinese to eat? |z eng

• 517 1_ |a 民以食为天，食以安为先 |9 min yi shi wei tian，shi yi an wei xian

• 606 0_ |a 饮食营养学 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 赵霖 |9 zhao lin |4 编著

• 701 _0 |a 鲍善芬 |9 bao shan fen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b FS801 |c 20131009

• 905 __ |a GDPTC |d R151.4/43

• 908 __ |a 012013002915

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• 999 __ |A FS801.xjy |a 20131009 11:44:13 |M FS801.xjy |m 20131009 11:44:36 |M FS801.xjy |m 20131009 11:44:58 |C 012013002915 |U FS801.xjy |u 20131009 11:45:01