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• 200 1_ |a 完全咖啡知识手册 |A wan quan ka fei zhi shi shou ce |b 专著 |d All about coffee |e 升级版 |f 日本枻出版社编辑部编 |g 张文慧译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 元气满满下午茶系列

• 330 __ |a 本书分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还解说了拉花手法及技巧。书中详细分析了咖啡行业的11大趋势，包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖啡机选购等咖啡衍生知识。

• 510 1_ |a All about coffee |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 702 _0 |a 张文慧 |A zhang wen hui |4 译

• 711 02 |a 日本枻出版社 |A ri ben yi chu ban she bian ji bu |b 编辑部 |4 编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20241125

• 905 __ |a GDPTC |d TS273/18