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• 200 1_ |a 调鼎集 |A tiao ding ji |e 清代食谱大观 |f (清)童岳荐编撰 |g 张延年校注

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2006

• 215 __ |a 53,362页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。

• 517 1_ |a 清代食谱大观 |A qing dai shi pu da guan

• 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清代

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国 |z 清代

• 606 0_ |a 食谱

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |c (清) |a 童岳荐 |A tong yue jian |4 编撰

• 702 _0 |a 张延年 |A zhang yan nian |4 校注

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20060508

• 801 _2 |a CN |b SFT |c 20061106

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.182/15

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