机读格式显示(MARC)

• 000 01019nam0 2200289 450

• 001 0000201806

• 005 20210630151100.0

• 010 __ |a 978-7-5680-5382-2 |b 精装 |d CNY198.00

• 100 __ |a 20191021d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 420000

• 105 __ |a a z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 怀石料理基础与应用 |9 huai shi liao li ji chu yu ying yong |b 专著 |f (日)高桥英一主编 |g (日)柴田日本料理研究会编著 |g 麻春禄译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 357页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 有书至美

• 305 __ |a 由日本柴田书店授权出版

• 330 __ |a 本书从制作怀石料理时应具备的最低限度的知识，以及应注意避免的错误出发，将怀石料理从基础到应用整理为一册。

• 606 0_ |a 菜谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 690 __ |a TS972.183 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 高桥英一 |9 gao qiao ying yi |4 主编

• 702 _0 |a 麻春禄 |9 ma chun lu |4 译

• 712 02 |c (日) |a 柴田日本料理研究会 |A chai tian ri ben liao li yan jiu hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20210630

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.183/9