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• 200 1_ |a 和苏东坡一起吃饭 |A he su dong po yi qi chi fan |f 郭晔旻著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 243页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 郭晔旻, 文史学者, 《国家人文历史》杂志特约作者。

• 330 __ |a 猪肉如何占领中国人的餐桌? 辣椒是如何征服中国人的味蕾的? 江南菜, 又是在什么时候变甜的? 从五方美食看中国的饮食文化: 看中国人的味蕾和食材经历了怎样的变化, 又如何带上了历史的痕迹; 看与我们关系最密切的小小餐桌, 又见证了中国历史的哪些节点……从食俗的由来到食物的真相, 本书以大的中国历史朝代为划分, 讲述了中国不同历史时期的饮食风格, 不仅介绍了活色生香的美食, 又介绍了其在历史背景下独特的饮食意义, 也清晰勾勒出我国历史的脉络, 传播中国饮食文化。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 郭晔旻 |A guo ye min |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220829

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.2/133