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- 200 1_ |a 从0开始做餐饮 |A cong 0 kai shi zuo can yin |b 专著 |e 选品选址+装修开店+运营管理 |d Catering entrepreneurship guide |f 龚伟著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2023.12
- 215 __ |a 12,232页 |d 24cm
- 330 __ |a 本书系统围绕如何开店、如何打造可盈利的旺店讲解了餐饮创业开店的方法论,内容适合正在开店的餐饮经营者,以及餐饮连锁机构管理者,同时也适合初入行的餐饮小白,能够为他们提供科学化、系统化的创业指导。
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- 517 1_ |a 选品选址+装修开店+运营管理 |A xuan pin xuan zhi + zhuang xiu kai dian + yun ying guan li
- 701 _0 |a 龚伟 |A gong wei |4 著
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