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• 200 1_ |a 烘干失重法水分检测技术 |A hong gan shi zhong fa shui fen jian ce ji shu |b 专著 |f 凌菁著

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 177页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分为7章，以国家自然科学基金项目“预估节能型粮食水分快速测定仪”(61663039)为理论和实践研究基础，结合干燥动力学、热力学理论从烘干失重法被测对象的结构特点及热力学性质出发，阐述了试样烘干失重过程的传热、传质机理，并通过实验研究加以论证，提出基于传统烘干失重法的改进方式，并结合仪器设计实例及水分测定仪的行业标准《JJG658-2010烘干失重法水分测定仪》对仪器设计和检定方法以及不确定度进行了分析和论述。

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 失重 |x 水分计

• 690 __ |a TH83 |v 5

• 701 _0 |a 凌菁 |A ling jing |4 著

• 801 _0 |a CN |b HBSX |c 20250513

• 801 _2 |a CN |b O360102HST |c 20250516

• 905 __ |a GDPTC |d TH83/14