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• 200 1_ |a 食用菌生产技术大全 |A shi yong jun sheng chan ji shu da quan |f 申进文主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2023.5

• 215 __ |a 276页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第275-276页)

• 330 __ |a 本书重点介绍了食用菌的基础理论、食用菌菌种生产技术、主要食用菌的栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工等内容。食用菌主要利用棉籽壳、玉米芯、木屑、农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、低脂肪 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。食用菌生产具有投资少、见效快、周期短、效益高的特点, 还可以保护生态环境、实现农业生态系统的良性循环。随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高, 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品, 一定会越来越受到人们的欢迎。

• 333 __ |a 本书适用于食用菌生产技术人员

• 606 0_ |a 食用菌 |A shi yong jun |x 蔬菜园艺

• 690 __ |a S646 |v 5

• 701 _0 |a 申进文 |A shen jin wen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20240922

• 905 __ |a GDPTC |d S646/10=2