机读格式显示(MARC)

• 000 01156nam0 2200289 450

• 001 0000381155

• 005 20260102205700.0

• 010 __ |a 978-7-03-079147-4 |d CNY58.00

• 035 __ |a (A100000NLC)013152879

• 049 __ |a A100000NLC |b UCS01012741585 |c 013152879 |d NLC01

• 100 __ |a 20240927d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 糖与文明 |A tang yu wen ming |b 专著 |d Sugar & civilisation |e 甘蔗如何塑造了我们的世界 |f 张积森主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 11,177页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 1_ |a 大学科普丛书 |A da xue ke pu cong shu |h 第二辑 |f 付梦印主编

• 330 __ |a 本书介绍了甘蔗的生物学特性及其重要性；分别阐述了甘蔗对世界和中国历史、文化、社会和经济发展等方面的影响；关注了甘蔗领域一些最新的研究成果；同时回顾了甘蔗制糖的发展历程，分析了糖对人类健康的影响。

• 510 1_ |a Sugar & civilisation |z eng

• 517 1_ |a 甘蔗如何塑造了我们的世界 |A gan zhe ru he su zao le wo men de shi jie

• 606 0_ |a 甘蔗 |A gan zhe |j 普及读物

• 690 __ |a S566.1 |v 5

• 701 _0 |a 张积森 |A zhang ji sen |c (农业科学) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20241113

• 905 __ |a GDPTC |d S566.1/2