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• 200 1_ |a 宴会设计与服务 |A yan hui she ji yu fu wu |b 专著 |f 杨程主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 110页 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专新商科系列教材

• 330 __ |a 本书共八个项目，内容包括：宴会知识概述、中国名宴赏析、宴会布草设计、宴会服务设计、主题宴会设计、中餐宴会服务、西餐宴会服务、宴饮文化。

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 701 _0 |a 杨程 |A yang cheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20241121

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.32/11