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• 001 0000350653

• 010 __ |a 978-7-5207-3401-1 |d CNY59.90

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 200 1_ |a 零售工程改造老化店铺 |A ling shou gong cheng gai zao lao hua dian pu |b 专著 |f (日)铃木哲男著 |g 智乐零售研习社译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2023.06

• 215 __ |a 312页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 图解服务的细节 125

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 330 __ |a 零售工程重建(RetailRe-engineering)按照其定义，是一门“用工程技术创建高效经营体系的科学”，也可以说是“旨在去除浪费、不均衡、不合理的实践科学”，作者将其解释为“实行卖场的科学化”“推行零售业的标准化”，以及“珍惜基于主题或客观事实的直觉和经验”，以此来应对现实工作。零售业一度被贬低为3K(辛苦、肮脏、危险)行业，作者认真思考了“怎样才能让自己的工作变得轻松愉快”，建立了一套新的工作机制，通过这个机制，作者所工作的新店或现有店铺的沟通流程得以优化，商品部的人员在布局完成时便可一边浏览目录，一边在布局图中填写相应的编号。只有在需要更改或采用新的模式时，才会进一步商议确认。结果，不仅缩短了商议的时间，也减轻了自己在精神和肉体上的痛苦。最重要的是，减少了“说了，没说”等沟通方面的冲突。作者的“用品目录系统”还在日本连锁店协会的论文竞赛中获得了最高奖。直到40年后的今天，这套机制仍在使用。

• 333 __ |a 企业家、店铺经营者、服务业从业者

• 690 __ |a F713.32 |v 5