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• 200 1_ |a 香精概论 |9 xiang jing gai lun |e 生产、配方与应用 |f 孙宝国, 何坚编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 453页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种，各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。

• 606 0_ |a 香精 |x 概论

• 690 __ |a TQ657 |v 4

• 701 _0 |a 孙宝国 |9 sun bao guo |4 编著

• 701 _0 |a 何坚 |9 he jian |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20080519

• 905 __ |a GDPTC |d TQ657/1

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• 999 __ |t C |A cqh |a 20080519 10:15:59 |M cqh |m 20080519 10:16:16 |G cqh |g 20080519 10:16:32