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• 200 1_ |a 现代饭店管理 |f 李玥瑾主编 |A xian dai fan dian guan li

• 210 __ |a 重庆 |c 西南师范大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 235页 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专系列规划教材

• 330 __ |a 本书共分11章，介绍了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店前厅管理、饭店餐饮管理、饭店人力资源管理、饭店安全管理等内容。

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店

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• 701 _0 |a 李玥瑾 |4 主编 |A li yue jin

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