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• 200 1_ |a 酒吧从业指南 |A jiu ba cong ye zhi nan |f 王晶编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 12,320页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书分为“酒吧与酒水知识”、“酒吧服务与经营、管理”二篇，介绍了酒吧的设备、用具、中外名酒品牌知识、产地知识、酿制原理、饮用及储藏，讲述了酒吧与经营管理相关的专业知识和服务操作技能，并配有大量图片。

• 606 0_ |a 酒 |x 基本知识

• 606 0_ |a 配制酒 |x 基本知识

• 606 0_ |a 餐厅 |x 商业经营

• 606 0_ |a 餐厅 |x 商业管理

• 610 0_ |a 酒吧

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 王晶 |A wang jing |4 编

• 801 _0 |a CN |b 110019 |c 20051102

• 801 _2 |a CN |b SFT |c 20061023

• 905 __ |a GDPTC |d TS262/2

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• 999 __ |t C |A zhh |a 20061023 09:25:05 |M zhh |m 20061023 09:25:13 |G zhh |g 20061023 09:25:48