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- 000 00670nam0 2200157 450
- 010 __ |a 978-7-109-29348-9 |d CNY52.00
- 200 1_ |a 茶叶审评与检验 |A cha ye shen ping yu jian yan |b 专著 |f 黄建安，施兆鹏主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2022.06
- 215 __ |a 298页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材
- 330 __ |a 本书分七章：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验、茶叶化学检验。主要内容包括：评茶设备与要求；茶叶扦样；评茶用水；评茶程序等。