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• 200 1_ |a 轻食冷甜点 |A qing shi leng tian dian |f (日) 下迫绫美著 |g 陈昕璐译

• 210 __ |a 石家庄 |c 河北科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 玩味 |A wan wei

• 306 __ |a 由日本枻出版社授权出版

• 314 __ |a 下迫绫美, 甜点研究家、食品协调员。

• 330 __ |a 本书分四部分, 吉利丁果冻、寒天果冻 ; 布丁、巴伐利亚奶冻、慕斯 ; 冰激凌、果子露、冰棒、刨冰 ; 冰激凌蛋糕、日式冷甜点。内容包括: 混合水果果冻 ; 可尔必思柠檬果冻 ; 桃子树莓果冻 ; 奶茶果冻 ; 胡萝卜甜橙果冻 ; 蜂蜜柠檬果冻等。

• 410 _0 |1 2001 |a 玩味

• 606 0_ |a 甜食 |A tian shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |a 下迫绫美 |A xia po ling mei |4 著

• 702 _0 |a 陈昕璐 |A chen xin lu |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200519

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.134/9