机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 饭店服务与管理案例分析 |9 fan dian fu wu yu guan li an li fen xi |b 专著 |f 陈的非主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010
- 312 __ |a 封面英文题名:Restaurant service and management case study
- 330 __ |a 本书分为六个项目:饭店服务与管理概述,饭店前厅服务与管理,饭店餐饮服务与管理,饭店客房服务与管理,饭店其他部门案例分析,突发事件与投诉处理。
- 510 1_ |a Restaurant service and management case study |z eng
- 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 案例 |x 分析 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 案例 |x 分析 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 陈的非 |9 chen de fei |4 主编
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- 905 __ |a GDPTC |d F719.2/75
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