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• 200 1_ |a 奉节餐饮业发展研究 |A feng jie can yin ye fa zhan yan jiu |f 唐东升著

• 210 __ |a 成都 |c 西南财经大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 重庆城市管理职业学院科研创新团队(No: KYTD202010)

• 330 __ |a 本书包括发展历史、餐饮业现状、名人名企、美味佳肴、餐饮文化、发展对策等七章内容。通过对奉节县历史、现状的研究，反映奉节县餐饮行业实际工作经验与发展成效，突出奉节县餐饮文化建设特点和成果，探讨奉节县在高铁时代来临之际，餐饮业创新发展和提档升级的路径。

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 产业发展 |x 研究 |y 奉节县

• 690 __ |a F726.93 |v 5

• 701 _0 |a 唐东升 |A tang dong sheng |4 著

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20230327

• 905 __ |a GDPTC |d F726.93/13