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• 010 __ |a 978-7-5654-3574-4 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 连锁餐饮经营管理实务 |9 lian suo can yin jing ying guan li shi wu |b 专著 |f 陆影主编

• 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 171页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育连锁经营管理专业规划教材·职业店长系列

• 300 __ |a 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 产教融合校企“双元”育人项目成果

• 330 __ |a 本书由11个单元构成，分别是连锁经营概述、餐饮业与连锁经营、连锁餐饮经营业态、连锁餐饮企业组织结构和企业文化、连锁餐饮战略管理及风险控制、特许加盟餐饮经营管理、连锁餐饮企业总部管理、连锁餐饮店市场定位与选址、连锁餐饮企业营运管理、连锁餐饮企业品牌与质量安全管理、连锁餐饮企业采购与配送管理。

• 606 0_ |a 饮食业 |9 yin shi ye |x 连锁经营 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 陆影 |9 lu ying |c (商业经营) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20200620

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/75