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• 200 1_ |a 餐饮服务实训教程 |9 can yin fu wu shi xun jiao cheng |b 专著 |f 王海霞主编

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 138页 |c 照片，图 |d 26cm

• 300 __ |a 职业教育旅游服务与管理类专业系列教材

• 330 __ |a 本书分为6个模块、11个实训，内容涵盖餐厅服务、自助餐服务、客房送餐服务、会议服务。实训包括工作情境、工作分析、工作内容、相关知识、技能训练、思考练习。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 王海霞 |9 wang hai xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20210701

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/93