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• 200 1_ |a 食品质量安全管理 |9 shi pin zhi liang an quan guan li |b 专著 |f 胡克伟，任丽哲，孙强主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 290页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十三五”规划教材

• 330 __ |a 本书由食品质量安全管理基础知识、食品安全性评价、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点体系、食品生产质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食品质量检验和食品安全法律法规与标准体系9个模块组成。

• 606 0_ |a 食品安全 |9 shi pin an quan |x 质量管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 701 _0 |a 胡克伟 |9 hu ke wei |4 主编

• 701 _0 |a 任丽哲 |9 ren li zhe |f (1974-) |4 主编

• 701 _0 |a 孙强 |9 sun qiang |c (职业教育) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20190406

• 905 __ |a GDPTC |d TS207.7/1