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• 200 1_ |a 咖啡拉花全技巧 |A ka fei la hua quan ji qiao |e 新手也能学会的25款创意拉花 |f 老爸咖啡拉花艺术认证所著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 135页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 本书通过四川文智立心传媒有限公司代理, 经台湾东贩股份有限公司授权, 同意由中国农业出版社有限公司在中国大陆地区 (香港、澳门及台湾除外) 出版中文简体字版本

• 330 __ |a 本书针对咖啡的热点问题展开阐述, 以简单易学的分步骤图解的方式, 让新手也能快速上手。让他们了解, 为何同样的步骤, 为什么有人拉出来的图案比较好看? 成功的咖啡拉花, 应该先学会煮好Espresso (萃取浓咖啡)。尖嘴、圆嘴, 同样是拉花钢杯, 应该怎么挑才对? 本书从拉花原理、器材挑选, 到步骤示范, 解析咖啡拉花关键秘诀, 拉花技巧一次学到位。每一款咖啡拉花都有示范视频, 新手也能学会, 非常适合热爱咖啡艺术的新手阅读和使用。

• 517 1_ |a 新手也能学会的25款创意拉花 |A xin shou ye neng xue hui de 25 kuan chuang yi la hua

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 711 02 |a 老爸咖啡拉花艺术认证所 |A lao ba ka fei la hua yi shu ren zheng suo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220927

• 905 __ |a GDPTC |d TS273/10