机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-111-22269-9 |d CNY19.00
- 100 __ |a 20070318d2007 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中餐厅摆台技能实训 |A zhong can ting bai tai ji neng shi xun |f 童霞主编
- 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2007
- 215 __ |a 137页 |c 图 |d 26cm |e 1光盘
- 300 __ |a 中等职业教育规划教材(项目教学配套) 旅游类专业适用
- 307 __ |a 附光盘:ISBN 978-7-89482-343-4
- 330 __ |a 本书共分6个训练模块,内容包括:轻托训练、餐巾折花训练、铺台布训练、斟酒训练、中餐摆台训练和餐厅布置训练。
- 606 0_ |a 餐厅 |x 装饰 |x 中等专业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 童霞 |A tong xia |c (女) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20220729
- 905 __ |a GDPTC |d TS972.32/8