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• 200 1_ |a 经典湘菜 |9 jing dian xiang cai |i 炖 |f 王焰峰编著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 95页 |c 彩照 |d 23cm

• 225 2_ |a 中国湘菜

• 330 __ |a 本书介绍了60道家常炖菜，包括清炖、杂炖、药炖等几种炖法做出的菜肴的主料、配料、调料、制作方法及要点。

• 461 _0 |1 2001 |a 中国湘菜

• 606 0_ |a 菜谱 |y 湖南省 |j 图集

• 610 0_ |a 湘菜

• 690 __ |a TS972.182.64-64 |v 4

• 701 _0 |a 王焰峰 |9 wang yan feng |4 编著

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