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• 010 __ |a 978-7-111-62877-4 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 糯米纸蛋糕装饰工艺 |A nuo mi zhi dan gao zhuang shi gong yi |f (英) 施泰维·奥布尔著 |g 伍月等译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2019.10

• 215 __ |a 127页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 225 2_ |a 蛋糕装饰技法丛书 |A dan gao zhuang shi ji fa cong shu

• 306 __ |a 本书由David and Charles, LTD授权机械工业出版社在中华人民共和国境内出版与发行

• 312 __ |a 英文题名原文取自版权页

• 314 __ |a 施泰维·奥布尔 (Stevi Auble), 自2010年在圣地亚哥成立了“Hey there, Cupcake”起, 开始了她的蛋糕事业。施泰维是一位自学成才的艺术家, 她非常注重糯米纸的使用。

• 330 __ |a 本书从基础工具、材料介绍起, 再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点, 掌握糯米纸装饰的基本技巧。

• 333 __ |a 本书适用于专业烘熔师、烘熔“发烧友”

• 410 _0 |1 2001 |a 蛋糕装饰技法丛书

• 500 10 |a Wafer paper cakes : modern cake designs and techniques for wafer paper flowers and more |A Wafer paper cakes : modern cake designs and techniques for wafer paper flowers and more |m Chinese

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _1 |a 奥布尔 |A ao bu er |g (Auble, Stevi) |4 著

• 702 _0 |a 伍月 |A wu yue |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20191108

• 905 __ |a GDPTC |d TS213.23/3