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• 010 __ |a 978-7-5487-4931-8 |d CNY39.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 安化黑茶品鉴 |A an hua hei cha pin jian |f 编著刘石泉

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2021.12

• 215 __ |a 201页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 安化黑茶湖南省科普教育基地、安化黑茶非遗传承湖南省社会科学普及基地校企合作公选课教材

• 330 __ |a 本书从安化黑茶概况、安化黑茶成分及功效、黑茶品鉴方法、安化黑茶技艺与特色、黑毛茶加工、黑毛茶标准与品鉴、茯砖茶加工、茯砖茶中金花菌、茯砖茶标准与品鉴、黑砖、花砖加工、黑砖花砖标准与品鉴、花卷茶加工、花卷茶标准与品鉴、三尖茶加工、三尖茶标准与品鉴、安化黑茶创新发展等方面展开, 为安化黑茶品鉴提供系统性科普知识。

• 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye |x 品鉴 |y 安化县 |j 教材

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 刘石泉 |A liu shi quan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230216

• 905 __ |a GDPTC |d TS272.5/18