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• 200 1_ |a 粮食红外辐射干燥及稳定化技术 |9 liang shi hong wai fu she gan zao ji wen ding hua ji shu |b 专著 |f 丁超，吴文福等著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书在阐述红外辐射干燥技术历史的前提下，对于红外辐射装置以及关键材料的研发进行了介绍，总结了不同材料的红外辐射特性，并建立了不同条件下稻谷干燥动力学模型。对于红外辐射处理后稻谷储藏期间的生理变化进行了较为全面的研究，从蛋白质、淀粉、脂质等多角度出发解析红外辐射阻控稻谷陈化的机理。

• 606 0_ |a 红外线干燥 |9 Hong Wai Xian Gan Zao |x 应用 |x 粮食贮藏 |x 研究

• 690 __ |a S379 |v 5

• 701 _0 |a 丁超 |9 ding chao |4 著

• 701 _0 |a 吴文福 |9 wu wen fu |4 著

• 801 _0 |a CN |b HBSX |c 20250423

• 801 _2 |a CN |b O360102HST |c 20250514

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• 905 __ |a GDPTC |d S379/1