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• 200 1_ |a 海鲜河鲜菜分解图谱 |A Hai Xian He Xian Cai Fen Jie Tu Pu |f 应东章主编 |F Ying Dong Zhang Zhu Bian

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2006

• 215 __ |a 80页 |d 19×21cm

• 225 2_ |a 现代家庭厨艺系列

• 330 __ |a 本书介绍海鲜菜谱，从原料的选择、品种的制作进行了介绍；对菜肴的特点、操作的关键、营养成分也作了提示。

• 461 _0 |1 2001 |a 现代家庭厨艺系列

• 606 0_ |a 水产品 |x 菜谱 |y 中国 |j 图解

• 606 0_ |a 水产品

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.126-64 |v 4

• 701 _0 |a 应东章 |A Ying Dong Zhang |c (面点师) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20070321

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