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• 200 1_ |a 行知行业英语 |A xing zhi hang ye ying yu |i 食品服务业 |d = Career paths |i Food service industries |f Virginia Evans, Jenny Dooley, Ryan Hallum |g 《行知行业英语》改编组 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2021

• 215 __ |a 120页 |c 彩图 |d 29cm

• 306 __ |a Express Publishing授权出版 限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书围绕食品服务业的基础知识和相关技术展开，涉及餐厅管理、食品服务、食品制作、食品采购、环境卫生、开业流程、菜单定价等方面内容。

• 510 1_ |a Career paths |i Food service industries |z eng

• 517 1_ |a 食品服务业 |A shi pin fu wu ye

• 606 0_ |a 英语 |A ying yu

• 606 0_ |a 食品行业 |A shi pin hang ye |x 英语

• 606 0_ |a 服务业 |A fu wu ye |x 英语

• 690 __ |a H31 |v 5

• 690 __ |a F407.82 |v 5

• 701 _0 |a 陈永捷, |A chen yong jie |f 1955- |4 主编

• 701 _0 |a 常红梅, |A chang hong mei |f 1967- |4 主编

• 702 _1 |a 埃文斯 |A ai wen si |g (Evans, Virginia) |4 著

• 702 _1 |a 杜利 |A du li |g (Dooley, Jenny) |4 著

• 702 _1 |a 哈勒姆 |A ha lei mu |g (Hallum, Ryan) |4 著

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20210817