机读格式显示(MARC)

• 000 00829nam0 2200229 450

• 001 0000316072

• 005 20231201134200.0

• 010 __ |a 978-7-5184-3874-7 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20220322d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 探索面包本真 |A tan suo mian bao ben zhen |f 张高杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 240页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，如红豆包、奶酪包、亚式软包、可颂、黄油卷、法式面包、羊角面包等，材料配比合理，营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片，以确保每一位初学者都能轻松学会并制作出精美的面包。

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 张高杰 |A zhang gao jie |4 主编

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20220426

• 905 __ |a GDPTC |d TS213.21/11