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• 010 __ |a 978-7-5184-2486-3 |d CNY62.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品机械与设备 |9 shi pin ji xie yu she bei |b 专著 |f 李良主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 430页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food mavhinery and aquipment

• 330 __ |a 本书介绍食品输送、清理和分选、粉碎、分离、混合、发酵与成型、挤压与熟制、浓缩、干燥、热交换、包装等单元操作的机械与设备，同时介绍近年来食品加工装备行业中涌现出的新产品、新技术，以及在国内广泛应用的先进设备和生产线。

• 510 1_ |a Food mavhinery and aquipment |z eng

• 606 0_ |a 食品加工设备 |9 shi pin jia gong she bei |j 教材

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 李良 |9 li liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20201123

• 905 __ |a GDPTC |d TS203/7