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• 010 __ |a 978-7-5714-0880-0 |d CNY49.00

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 200 1_ |a 主厨精选！经典意大利菜 |A zhu chu jing xuan ！ jing dian yi da li cai |b 专著 |f (日)落合务著 |g 沈佳艳译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2020.06

• 215 __ |a 121页 |c 彩图，照片 |d 23cm

• 330 __ |a 在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。分意大利面、前菜、主菜、甜品。内容包括：做意大利面的基本功；蒜油意大利面等。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 690 __ |a TS972.185.46 |v 5