机读格式显示(MARC)

• 000 01107nam0 2200313 450

• 001 0000395027

• 005 20251208155500.0

• 010 __ |a 978-7-5184-4864-7 |d CNY68.00

• 049 __ |a A330300WZL |b UCS01012685246 |c 2006265641

• 100 __ |a 20240909d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵有点意思 |9 fa jiao you dian yi si |b 专著 |e 漫画川味 笑到开胃 |f 邓静，李宾，杨建辉著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 295页 |d 21cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Interesting fermentation

• 330 __ |a 本书介绍了四川传统发酵食品的起源发展历程，包括：郫县豆瓣、四川泡酸菜、泡辣椒、四川晒醋等传统发酵产品。

• 510 1_ |a Interesting fermentation |z eng

• 517 1_ |a 漫画川味，笑到开胃 |9 man hua chuan wei ， xiao dao kai wei

• 606 0_ |a 发酵 |9 Fa Jiao |j 普及读物

• 690 __ |a TQ920.1 |v 5

• 701 _0 |a 邓静 |9 deng jing |f (1970-) |4 著

• 701 _0 |a 李宾 |9 li bin |f (1978-) |4 著

• 701 _0 |a 杨建辉 |9 yang jian hui |c (文化事业) |4 著

• 801 _0 |a CN |b WT |c 20240910

• 801 _2 |a CN |b A330300WZL |c 20240910

• 905 __ |a GDPTC |d TQ920.1/5