机读格式显示(MARC)

• 000 01303nam 2200301 450

• 001 0000188870

• 005 20210502215400.0

• 010 __ |a 978-7-5598-2633-6 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20200425d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 450000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 推不走的回忆 |A tui bu zou de hui yi |e 澳门街头小贩口述历史 |f 林发钦主编

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2020.3

• 215 __ |a 129页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 澳门口述历史丛书 |A ao men kou shu li shi cong shu

• 314 __ |a 林发钦, 历史学博士, 澳门理工学院人文及社会科学高等学校教授。澳门]特区政府文化遗产委员会委员、澳门口述历史协会会长、澳门历史教育学会会长。主要研究方向为澳门历史文化、中国与荷兰关系史、文化遗产、口述历史等。

• 330 __ |a 本书由对澳门街头小吃摊档十四位摊贩主的访谈整理而成。澳门的街头小吃星罗棋布, 穿插在大街小巷之中, 本书把这些用手推车和街边摊档来传承着澳门饮食文化的档贩故事记录下来, 向读者分享他们的故事。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 澳门口述历史丛书

• 517 1_ |a 澳门街头小贩口述历史 |A ao men jie tou xiao fan kou shu li shi

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 澳门特别行政区

• 690 __ |a TS971.202.659 |v 5

• 690 __ |a TS971.202 |v 4

• 701 _0 |a 林发钦 |A lin fa qin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200425

• 905 __ |a GDPTC |d TS971.202/2