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• 200 1_ |a 食品添加剂速查手册 |9 shi pin tian jia ji su cha shou ce |b 专著 |e 各类食品允许使用的添加剂及其限量 |f 上海市质量监督检验技术研究院编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 77页 |d 17×24cm

• 330 __ |a 本书依照食品添加剂新国标，包括16大类、近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。书中从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)的食品分类角度出发，重新组合食品添加剂的分类，列明了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中每一个食品品种允许使用的食品添加剂品种及其最大使用量，不但方便了食品从业人员的研究、生产、销售，也方便了市场监管人员的监督审查。

• 517 1_ |a 各类食品允许使用的添加剂及其限量 |9 ge lei shi pin yun xu shi yong de tian jia ji ji qi xian liang

• 606 0_ |a 食品添加剂 |9 Shi Pin Tian Jia Ji |j 手册

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 5

• 711 02 |a 上海市质量监督检验技术研究院 |9 shang hai shi zhi liang jian du jian yan ji shu yan jiu yuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20250520

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