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- 010 __ |a 978-7-5184-4460-1 |d CNY59.80
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- 100 __ |a 20230918d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 好咖啡没有秘密 |A hao ga fei mei you mi mi |f 小山著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023.9
- 215 __ |a 192页 |c 彩图 |d 21cm
- 314 __ |a 小山, 自媒体人,“时栖咖啡指南”创始人, 资深咖啡烘焙师, 美食爱好者。
- 330 __ |a 本书内容讲述: 咖啡如今已成为日常必不可少的饮品。无论是在家自己制作, 还是到随处可见的咖啡店点上一杯, 这种饮品无时无刻不在散发着它独特的魅力。与此同时, 咖啡的知识、分享、课程铺天盖地, 咖啡被各种新鲜名词包装出来的神秘感和仪式感所包围, 作者挑选了关于咖啡的常见的疑问, 包括咖啡基础知识、产地、品种、研磨、品尝、健康等方面。尝试化繁为简, 给出尽量清晰易懂的答案。对于有不同观点的问题, 也努力还原各种看法, 很多时候其实没有对错, 只有取舍。
- 606 0_ |a 咖啡 |A ga fei |x 基本知识
- 701 _0 |a 小山 |A xiao shan |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230918