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• 200 1_ |a 小曲清香白酒生产技术 |A xiao qu qing xiang bai jiu sheng chan ji shu |f 赵金松主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 197页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国轻工业出版社酒类书籍 |A zhong guo qing gong ye chu ban she jiu lei shu ji |i 白酒类

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 本书共七章，包括了小曲清香白酒发展概况、酿酒微生物、酿造原辅料、生产工艺、酒体设计、机械设备和创新技术等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业出版社酒类书籍 |i 白酒类

• 510 1_ |a Production technology of Xiaoqu Qingxiang Baijiu |z eng

• 606 0_ |a 小曲酒 |A xiao qu jiu |x 清香型白酒 |x 酿酒

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵金松 |A zhao jin song |4 主编

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20181130

• 905 __ |a GDPTC |d TS262.3/3